La symbolique de Midi
Midi est l'heure de la mi-journée. C'est également l'heure du repas et l'heure à laquelle le soleil est au zénith. Ainsi, midi symbolise à la fois la moitié et l'apogée.
Le sud de la France
Le midi désigne également le sud de la France, c'est-à-dire le point cardinal opposé au nord. Ainsi, le midi est associé au soleil et à la chaleur. Ainsi, il évoque l'accent chantant, les nourritures pimentées, les cigales, etc.
Le désir charnel
Par ailleurs, le midi est associé à la sexualité masculine. En effet, l'expression "Démon de midi", qui désigne les hommes en milieu de vie qui ont des aventures avec des femmes plus jeunes, illustre bien ce symbolisme.