La symbolique de Croissant
Le croissant est un symbole répandu dans de nombreuses cultures, notamment dans les contrées musulmanes.
Le croissant de lune
Le croissant est associé au cycle lunaire et à la nuit. Il symbolise l'absence de lumière.
Le symbole de l'Islam
Le croissant avec une étoile est l'emblème de l'Islam. Mais ce symbole était déjà utilisé auparavant par les anciens Turcs de l'Asie Mineure. D'ailleurs, le croissant figurait sur leur monnaie.
La viennoiserie
En France, le croissant a été importé au XIXe siècle par les Autrichiens. Il est finalement devenu un symbole de la gastronomie française le siècle suivant, dégusté au petit déjeuner.